FILTER N° 1

Unser Filter N°1 besteht aus sorgfältig ausgewählten Bohnen aus El Salvador, die wir direkt von kleinen, spezialisierten Farmen beziehen. Dieser Parzellenkaffee wird unter optimalen Bedingungen angebaut und verarbeitet. Durch unseren Direct Trade-Ansatz stellen wir sicher, dass die Zusammenarbeit direkt und fair erfolgt – für Transparenz und eine nachhaltige Unterstützung der Kaffeebauern.

Die Varietät Bourbon Tekisic wächst in einer Höhenlage von 1300m und entwickelt dadurch ihr einzigartiges Aroma. Der Kaffee wird im Washed-Prozess aufbereitet, was seine Klarheit und Reinheit im Geschmack hervorhebt. Mit harmonischen Aromen von Schokolade und Nuss ist dieser Filterkaffee ein ausgewogener Genuss für jeden Tag.

Wir rösten jede Charge persönlich in kleinen Mengen, um die feinen Nuancen und die bestmögliche Qualität herauszuarbeiten. Filter N°1 eignet sich perfekt für die Zubereitung in der Filtermaschine, dem Handfilter oder der French Press – immer ein geschmacklicher Hochgenuss.

Erhältlich als ganze Bohne in zwei Größen:

• 250 g
• 1000 g

Zur Farm:

• Die Finca La Buena Esperanza liegt auf 1.500 m Höhe in den Cacahuatique-Bergen El Salvadors. Seit 1924 im Familienbesitz, baut sie unter Andrés Quintanilla in vierter Generation hochwertige Arabica-Varietäten an. Die einzigartige Bodenqualität und traditionelle Aufbereitungsmethoden verleihen dem Kaffee einen unverwechselbaren Charakter.

Frische garantiert: Das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum sind individuell vermerkt.

Erleben Sie die feinen Noten und die Sorgfalt, die in jede Tasse Filter N°1 einfließen. Dieser Kaffee ist unser persönliches Versprechen für exzellenten Direct Trade-Kaffee mit Charakter.

Zubereitung / Empfehlung: 12 g Kaffeemehl auf 160 ml Wasser, gefiltert mit Cemex- oder Melitta-Filter bei einer Wassertemperatur von 96 °C.

(Tüte beim Produkt unterschiedlich aber auch versiegelte Flachbodentüte)